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南方肉牛飼養\肉牛催肥重點技術問題

2020-02-06102

一、品種定位

1、高檔牛肉品種定位:

云嶺牛(BMY) >本地牛>安本雜>和(牛)本雜>短本雜>西本雜>婆本雜…

2、普通牛肉生產品種定位:

婆本雜>西本雜>(BMY) >安本雜>短本雜>本地牛>和本雜。

二、飼養、肉牛催肥中的技術問題

1、異地催肥牛源

一般要求牛源半徑在300公里以內,最多不能超過500公里,否則會出現很多問題(應急反應、疾病、適應性等)。

2、充分利用好當地的自然資源(蔗梢、木薯渣、香蕉莖葉、作物莖稈、果渣等);

3、適度規模催肥,長短結合;

2000頭為基礎,適當調整,直線催肥和短期催肥結合。

三、牛群結構

1、母牛群的飼養--得母牛者得肉牛的天下

800-1000頭.

南方特點:1000頭為基礎+2000頭直線催肥+3000頭短期催肥。

2、牛群數量的調整(針對短期催肥)

南方冬春季節為旱季,應最大限度壓縮短期催肥牛群數量。

針對南方養殖企業的幾點建議:

1. 產品定位:

A、高檔肉牛培育:

云嶺牛(BMY)、安本雜、南方本地黃?!?.

B、西餐紅肉肉牛培育

西本雜、婆本雜、短本雜、云嶺牛(BMY)、其他雜交品種

2、催肥方式定位:

A、直線催肥—高檔牛肉生產

B、短期催肥---普通牛肉生產

3、產業鏈定位:

A、簡單形式—短期;

B、全產業鏈建立-吃干榨盡。

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